Кета с соусом терияки и овощами
Ингредиенты:
• 500 г кеты
• 150 мл соуса терияки
• 1 красный болгарский перец
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
1. Нарежьте рыбу и овощи кусочками.
2. Обжарьте овощи до полуготовности.
3. Добавьте рыбу, залейте соусом терияки.
4. Тушите под крышкой 10-12 минут на среднем огне.
5. Подавайте с рисом или лапшой.
________________________________________
9. Кета, запечённая с картофелем и розмарином
Ингредиенты:
• 500 г кеты
• 4-5 картофелин
• 2 веточки розмарина
• 3 ст. л. оливкового масла
• Соль, перец
Приготовление:
1. Нарежьте картофель кружочками, сбрызните маслом, посолите и поперчите.
2. Выложите на противень, сверху положите кусочки кеты, посыпьте розмарином.
3. Запекайте при 190°C около 35 минут.
4. Подавайте с зеленью.
________________________________________
10. Кета с лимонно-чесночным соусом на пару
Ингредиенты:
• 400 г кеты
• Сок 1 лимона
• 2 зубчика чеснока
• Свежая зелень (укроп, петрушка)
• Соль, перец
Приготовление:
1. Приготовьте пароварку или поставьте миску с рыбой над кастрюлей с кипящей водой.
2. Смешайте сок лимона, измельчённый чеснок, зелень, соль и перец.
3. Положите рыбу в пароварку, готовьте 15-20 минут.
4. Перед подачей полейте лимонно-чесночным соусом.
