Бычок вяленый — это любимый рыбный деликатес, идеально подходящий к пиву. Благодаря традиционному способу вяления рыба сохраняет насыщенный аромат, плотную текстуру и все полезные вещества. При вялении бычок теряет до 80% влаги, при этом в нём концентрируются белок, железо, кальций и витамины.
