Вомер холодного копчения — это представитель семейства ставридовых, обитающий в океане. Он обладает необычным внешними видом и ярким вкусом, его мясо нежное не волокнистое , не жирное с копченым послевкусием. Будет прекрасным дополнением к варёному картофелю, или бокалу пива.
